oben: Schlachter Willi Falke (Mitte) bei  Armgarts auf dem Hof, das Schwein hängt schon aufgehauen an der Leiter und rechts vermutlich der Trichinenbeschauer. Oft ein Tierarzt, lange Zeit auch Heinrich Schulte.

Mitte: Chr. Schwede aus Hannover, Heinrich Rathing und Karl Baumann sen. „Wenn das Schwein am Haken hängt, wird der … eingeschenkt!

unten: Hausschlachtung bei Ernst Albrecht am Kapellenbrunnen. Heinrich Melching schneidet Zwiebeln am großen Fleischwolf, als Hilfe Elfriede Thiemann (nicht im Bild). Klaus Heese hat bei Heinrich Melching gelernt.